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本网讯 （记者 熊家明）为预防和控制食用野生菌中毒事件的发生，湖北省恩施州鹤峰县市场监管局多措并举，抓好预防野生菌中毒工作。

早部署，加强各级各部门联防联控。入夏以来，该局及时安排部署，对预防野生菌中毒工作多次部署、层层落实。同时召开夏季食品安全风险会商会，研判风险点，积极与各级党委政府、教育、卫生等部门协同联动，组织开展隐患排查，严格落实食品安全“党政同责”“一岗双责”，采取积极有效措施，扎实做好预防食用野生菌的科普宣传，监督检查，应急处置等工作，最大限度地保护群众生命健康安全。

广宣传，力争防范知识覆盖最大化。发动全县108名食品安全协管员，实行到村、到户、到人网格化宣传，在人流量较大的农贸市场、超市等场所悬挂横幅、张贴宣传海报、发放宣传单、滚动播放野生菌中毒防控宣传标语，挨家挨户上门宣传，告诫消费者和经营者勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生菌。同时利用政府门户网站发布《防范野生菌中毒的食品安全警示》《夏季食品安全风险提示》，通过“村村通”大喇叭播放野生菌中毒防控广播，提醒人民群众“珍爱生命，远离野生菌”，

自觉做到“不采摘、不买卖、不食用”野生菌，有效增强群众的食品安全防范意识。截至目前，悬挂宣传横幅10条，发放宣传单4万余份，滚动播放野生菌中毒防控宣传标语50余条，上门宣传3万多户，召开野生菌中毒防控会议9次，参会人员3000余人。

严落实，确保各项防控措施落实落细。加大监督检查力度，对餐饮服务单位、集体用餐单位、农村自办宴席等开展隐患排查，要求采购菌类食材时严格执行进货查验、索证索票、台账记录等，严把进货关，严格执行食品留样备查制度，确保食品可追溯性。加强对农贸市场的日常巡查监管力度，全面加强对农民出售野生菌的监管，严禁销售野生菌，坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆，从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。截至目前，共出动执法人员486人次，检查农贸市场24家次，劝阻销售野生菌48户，向餐饮服务单位680户宣传野生菌中毒防控知识。

早报告，加强防控期间应急值班值守。进一步健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通，做好事件处置应急准备工作。一旦发生疑似食用野生菌导致的食品安全事件，要严格按照报告时限及程序逐级上报相关部门，并妥善做好善后工作，杜绝群体事件发生，确保社会稳定。

初审：李松 责任编辑：赵钰审核：彭宗璐

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