上一次淄博烧烤火爆的时候还是在齐国，没想到疫情三年过后淄博的烧烤又爆火啦！据说人类从原始社会开始，便学会了烘烤食物。所以烧烤这种烹饪方式从最早期就开始了。随着近几年的不断发展，夏季的烧烤最受欢迎了。

尤其是在我们山东，夏天的烧烤更是欢迎。下午五点过后，每个烧烤摊都是爆满的。下班之后，约上几个两三好友，在路边摊上吃着烧烤，喝着扎啤。这种感觉甭提有多好啦。所以每年的夏天，是朋友之间关系最亲近的时候。不只是和朋友可以出去吃烧烤，也可以带着家人和孩子哦。毕竟夏天昼长夜短，大部分人想要在外面多待一会儿。

这不最近的淄博烧烤火出了朋友圈，河南一家人昨天趁周六不上班特地从早上四点的时候就开始开车前往淄博了。夫妻两人换着开车，整整开了六个小时。终于到达了，淄博。被淄博的热情，所吸引了。

(资料图)

刚在淄博下了高速，然后就看到了很多热心的淄博人给外地人引航。如果想要去人少一点的地方，有人专门给开车带路。如果想要去热闹一点的地方。同样也有专门热线。从早上四点到上午九点，河南一家人已经饿的不行了。于是立马开车去了一家人比较少的烧烤店。

虽然刚刚九点钟，但河南一家人发现外面已经排满了，不少人。因为开车时间太长，想要赶紧坐下吃个烧烤。排队用了一个小时，排队的时间全用来点餐了。

老婆说想吃烤羊肉烤马步鱼，没想到羊肉串的价格竟然才一元一串。马步鱼稍微贵一点4元一串。给媳妇和孩子一人点了三串，然后又点了几串自己喜欢吃的板筋和腰子。还有40串猪肉串，20串牛肉30串羊肉，还有各种烤菜，又简单的点了两道三道凉菜。

本以为这一大桌才需要花四五百呢？没想到付款时才花了200元。这个价格也太令人惊讶了吧？交完钱之后，回到座位上等待了大概不到半小时的时间就立马上菜啦。

真的被这一满桌子的菜所吸引了。上午九点烧烤店刚开门，没想到就爆满了。那到了吃上午饭的时候，不得人排的更满啊。简直不可思议。没想到这一桌简单的烧烤竟然吸引了四面八方的游客前来品尝。淄博的烧烤与外地不同的就是烤串不容易放凉。而且端上桌的烤串大多都是七八分熟的。需要自己烤一烤才能吃。

这个烤菜更是生的，放在炉子上需要烤制两分钟才能吃。而大部分人前来品尝的都是大学生，不是谈对象的就是宿舍的好朋友。说到烤串，饭桌上必不可少的就是啤酒和白酒啦！河南一家人带来了自己喜欢喝的 望山河。 然后再配着这一桌烤串吃，这感觉简直是太美妙了。

为啥吃烤串就要喝望山河呢？

之前之前我也不了解，上网查询后才发现，原来望山河其实是一款产自贵州茅台镇的酱香酒。这款白酒的酒厂就设立在“7.5公里的酱酒核心产区”，虽然大家都听说过茅台，但在贵州本地，望山河这款白酒的口碑和销量也是名列前茅的。

而且它的酿造者就是我们所熟知的付宇豪老师曾连续多年获得“中国酱香酒酿酒大师”“中国酒都酱香酒匠”等众多荣誉称号。付老师经过近几年的深入研究，严格遵循“12987”传统的坤沙酿造工艺制作出来的酱香酒。

原材料采用的就是红缨子糯高粱，虽然原材料的价格比较昂贵，但这款酱香酒在原材料上从不大打折扣，一五一十精心制作。通过六年的窖藏，然后再加上老酒不断盘调出来制造出来的私藏酒。很多老酒友喝过之后，都说这款白酒值得推荐。

如果你也喜欢吃烧烤喝酒的话，不妨带着朋友一起试试。淄博的烧烤吃起来不会油腻，而且直接用小饼蘸大酱吃，不得不说他的口味确实值得推荐。经济实惠的烧烤又有谁不喜欢呢？你喜欢吃淄博的烧烤吗？欢迎评论区留言。咱们下期见。

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