四川经济网讯（记者 李洋 文/图）3月30日，四川省政府新闻办在成都举行“第十八届中国国际酒业博览会新闻发布会”。会上，经济和信息化厅副厅长冯锦花介绍了四川建设世界级优质白酒产业集群的优势和规划。她表示，经济和信息化厅将按照“三化三升七倍增”基本思路，支持泸州—宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群，强化我省对酒业技术创新的支持，深入挖掘川酒文化内涵和外延，向世界展现川酒的国际化风采。

新闻发布会现场

冯锦花表示，四川白酒酿造历史悠久、酒文化博大精深、酒产业支撑坚实，素有“世界白酒看中国，中国白酒看四川”的美誉。经过世代坚持不懈的传承发展，川酒目前在全国已拥有极高的影响力和美誉度，擦亮了金字招牌。

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“四川白酒产业基础雄厚。产业整体规模、规上酒企数量及产量均位居全国首位。” 冯锦花介绍，目前四川已形成“酒城（泸州）”“酒都（宜宾）”2个千亿级产区和成都、德阳、遂宁等全国优势产区，产业链条覆盖原粮种植、白酒制造、包材包装、白酒罐装、原酒存储、物流商贸、会展金融、工业旅游等全链条生产体系。

“四川白酒企业品牌强劲。”冯锦花说，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴、舍得等“六朵金花”已成为中国白酒高端品牌代表、享誉全球，远销60多个国家和地区；丰谷、文君等“十朵小金花”跻身全国区域市场品牌，成为白酒行业新生力量，以及老百姓喜爱的品牌；川酒集团等“原酒20强”企业稳占全国优质原酒市场供应份额。

“我们还要看到，四川白酒资源优势突出。” 冯锦花介绍，四川拥有适宜各类粮食作物生长的良好自然环境、广泛而优质的水源以及不可复制的适宜酿酒微生物生长、繁殖、代谢的地域生态资源，独特的“水土气气生”（水源、土质、气候、气温、微生物群落）资源禀赋，让四川成为地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区。

“此外，四川白酒产业还具有强大的技术实力。” 冯锦花说，川酒独特的固态酿造技艺、强大的科研实力、庞大的人才队伍和对“品质至上”的不懈追求，代表了中国白酒最为领先的水平。全省的白酒产业从业人数超50万人，中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委超百人，拥有固态酿造研究中心等一大批重量级创新平台。

“下一步，我们将按照省委、省政府决策部署，按照‘三化三升七倍增’基本思路，助力四川白酒产业高质量发展。”冯锦花说，首先，支持泸州—宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群，支持成都、德阳、遂宁等优势产区以龙头企业为牵引，强化产业链分工配套，加速园区培育和集群发展，推动白酒产业破圈强链。加强与新一代信息技术、装备制造等产业的跨界融通发展，率先打造产业融合发展集群的样板和标杆。

同时，我省将全力拓展创新发展新纬度，强化技术创新的支持，加快建设国家白酒监管技术重点实验室、国际蒸馏酒酒品牌中心等高能级创新以及成果转化平台，搭建产学研用协同创新网络，着力开展白酒品质提升、智能酿造、绿色生态酿造等领域的关键技术攻关，推动形成一批与国际接轨的发明专利、产品标准和生产规范，丰富产品的创新。在巩固高端品质白酒、优质基酒产业优势之上，加快发展适合国际市场、新生代消费、康养以及国潮消费的新产品，推进智慧商店、精品体验馆建设，打造沉浸式、体验式、互动式新消费场景。

再者，我省将巩固提升川酒品牌新优势，深入挖掘川酒文化内涵和外延，丰富品牌文化的展现形式，构建具有四川特色的白酒品质与价值表达，全面升级“川酒全国行”推广活动，创新推出川酒日、川酒文化创意大赛、川行九州采风等配套活动，形成多元、多纬、立体的产业和品牌传播体系。支持行业协会、重点产区扎实办好线上线下展览展示、宣传推广活动，向世界展现川酒的国际化风采。

“泸州是我省乃至全国重要的白酒产区之一，是浓酱双优的白酒原产地，培育了泸州老窖、郎酒以及一批区域品牌，在白酒产业数字化融合、酒旅融合方面取得丰硕成果，打造了具有核心竞争力的白酒产业生态链。从2014年中国国际酒业博览会永久落户泸州以来，酒博会深耕发展，已成为酒业交流合作的重要平台，成为行业内外高度期待、高度认可的酒业盛会，更成为川酒向世界展示全产业链突出优势的重要窗口。” 冯锦花最后表示，经济和信息化厅支持并期待酒博会不断做亮展会品牌，提升辨识度、吸引力和辐射力，打造成为优质白酒的标志性工程。

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